Já pensou em trabalhar com café?

No Dia Mundial do Café, preparamos algumas curiosidades e vantagens de apostar em um novo negócio.

Por Victoria Kiomy

Publicado em 13 de abril 2021

silhueta de um homem mexendo em uma máquina de café
silhueta de um homem mexendo em uma máquina de café

Expresso ou pingado? Uma média mais escura ou mais clara? Pegue uma xícara de café que hoje vamos conversar sobre a segunda bebida mais consumida no mundo: o bom e velho cafezinho.

Nós, brasileiros, somos apaixonados por café, e não é à toa que somos o segundo país que mais consome a bebida, e isso movimenta bilhões de reais por ano, criando oportunidades para novos negócios. Continue aqui comigo, que eu vou te contar algumas curiosidades bem legais, os fatores econômicos e as vantagens de abrir um negócio envolvendo o café.

Curiosidades

Confira alguns fatos sobre a produção e o consumo de café:

1 - O Brasil é o maior exportador de café, sendo responsável por um terço do café do mundo;

2 - O estado de Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil, totalizando 60% da produção nacional;

3 - O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água;

4 - Diariamente é consumido 1,6 bilhão de copos de café no mundo;

5 - O café é o segundo produto mais negociado no mundo, perdendo apenas para o petróleo.

6 -O Brasil movimentou R$ 519,08 bilhões em sua produção em 2020.

Negócios

O consumo de café no Brasil cresceu 1,34% no ano de 2020, resultando em 21,2 milhões de sacas, de 60 quilos, perdendo apenas para os Estados Unidos. Isso significa bastante para quem pensa em abrir um negócio envolvendo café.

Atualmente, segundo a SEBRAE, há mais de 63 mil padarias (tirando cafeterias, bares e restaurantes) no Brasil, servindo diversas xícaras de café por dia e sem limite de faturamento. Mas quais são as vantagens para quem quer abrir uma cafeteria, uma padaria ou uma empresa que trabalhe com café?

Podendo iniciar com investimentos mais baixos, o mercado está sempre favorável para esse modelo de negócio, já que os consumidores estão cada vez mais exigentes, demonstrando interesse em tipos de café, na sua produção e em sua origem. Isso faz com que os fãs da bebida queiram investir mais tempo e dinheiro em novas experiências.

Podendo optar por abrir uma franquia ou a sua própria marca, o importante é sempre se adaptar ao seu cliente. Se antes ele passava pessoalmente em padarias e cafeterias, hoje ele tende a consumir em casa, comprando pela internet ou pedindo para entregar o seu café já pronto.

Bom, seja o café moído, em grão, em cápsula ou solúvel, o fato é que muitas pessoas não se veem sem ele.

 

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